Messen rund um Lebensmittel

Sie kennen das. Im Rahmen des HACCP-Konzeptes führen Sie täglich die unterschiedlichsten Messungen an Lebensmitteln durch, um den Verbrauchern sichere Produkte zu gewährleisten. Ob Stichproben- oder Dauermessungen durchgeführt werden, ob Kern-, Oberflächen- oder Raumtemperaturen und andere Messgrößen wie pH-Werte und Frittierölqualität gemessen und erfasst werden müssen:

Testo bietet Ihnen die erforderliche Messtechnik für die Kontrolle und Überwachung von Lebensmitteln in jeder Prozessphase.

Wareneingang

Infrarot-Thermometer testo 831 misst schnell und berührungslos die Oberflächentemperatur.

testo 826-T4 für die berührungslose Messung und Kerntemperatur-Messung in einem Messgerät!

testo 106 für die schnelle Kerntemperatur-Messung an sensiblen Lebensmitteln.

Produktion & Verarbeitung

Temperatur-Messgerät testo 926 das für Sie in Großküchen, Hotels, Restaurants oder in der Lebensmittelindustrie im Einsatz ist.

Lebensmittel-Einstech pH/°C-Messgerät testo 205 für die gleichzeitige pH-Wert- und Temperatur-Messung.

Speisenzubereitung und -ausgabe

testo 103 und testo 104, die kleinen, handlichen und praktischen Klapp-Thermometer. Wasserdicht mit Schutzklasse IP65.

Neues, wasserdichtes Mini-Thermometer für Stichproben-Messergebnisse auf einen Blick. Schutzklasse IP67.

Frittieröl-Tester testo 270, denn so nutzen Sie das Frittierfett optimal!

Transport und Lagerung

testo 174T, um die Einhaltung von Temperaturverhältnissen zu kontrollieren und jederzeit zu dokumentieren.

testo 175 T1, ideal zur lückenlosen Temperaturüberwachung in Ihren Kühl- und Gefrierräumen und beim Transport von Waren.

testo 175 T2, denn dieser Datenlogger misst und dokumentiert die Temperatur auf zwei Kanälen.

Kontrolle Wareneingang
 

testo 831: Schnelle, berührungslose Temperatur-Messung an Lebensmitteln
 

Das Infrarotthermometer testo 831 erlaubt die schnelle Messung von Oberflächentemperaturen bei der Wareneingangskontrolle, in Lagerräumen oder innerhalb von Produktionsprozessen. Durch die 30:1 Optik können auch kleinere Objekte, wie Joghurtbecher, auf Distanz zuverlässig gemessen werden. Ein 2-Punkt-Laser zeigt den genauen Messfleck an und verhindert dadurch Fehlmessungen. Schnelle Produkt-Scans durch Messtakt von 2 Messungen pro Sekunde.

testo 826-T4 und testo 106: Ihre Experten für die schnelle Temperatur-Kontrolle für berührungslose und Kerntemperatur-Messungen.
 

Das testo 826-T4 erfasst die Oberflächentemperatur mit der Infrarotseite. Mit der Messspitze auf der Einstechseite misst es zusätzlich die Kerntemperatur.

Das testo 106 hinterlässt bei der Prüfung der richtigen Temperatur an sensiblen Lebensmitteln kaum sichtbare Einstichlöcher. Beide Helfer sind mit der TopSafe Schutzhülle versehen, schmutz- und wasserdicht, klein, handlich und jederzeit griffbereit.

Überwachung Produktion und Verarbeitung
 

testo 926: schnelles, präzises Temperatur-Messgerät für Lebensmittel.
 

Durch die optionale Schutzhülle TopSafe ist es verschmutzungsunempfindlich und somit der ideale Partner für den robusten Einsatz in rauen Arbeitsumgebungen.

  • Ermitteln von MIN-/MAX-Werten
  • Kabellose Messung mit Funkfühlern
  • Großes, beleuchtetes Display
  • Auto-Hold erkennt den Endwert
  • Akustischer Alarm (Grenzwerte einstellbar)
  • Zusätzliche Messeinheit Grad Réaumur

testo 205: das spezielle Einhand pH/°C-Messgerät.
 

Das robuste Lebensmittel-Einstech pH/°C-Messgerät mit automatischer Temperaturkompensation verfügt über eine austauschbare und verschmutzungsunempfindliche Einstech-Messspitze.

  • pH-Spitze bruchsicher eingebettet
  • Kombinierte Einstechspitze mit Temperaturfühler
  • Messspitze durch Benutzer wechselbar
  • Wartungsfreier Gel-Elektrolyt
  • Eingebaute Displaybeleuchtung
  • 1-, 2- oder 3-Punkt-Kalibrierung möglich

Sicherheit Speisenzubereitung und -ausgabe
 

testo 103 und testo 104: die kleinen, handlichen und praktischen Klapp-Thermometer, Ihre stetigen Begleiter.
 

Sie passen in jede Hand, sind schnell verfügbar, messbereit und ideal für die rasche und zuverlässige Qualitätsüberwachung.

testo 104 ist optimal geeignet für Kerntemperatur-Messungen. Es verfügt über ein robustes Metall-Klappgelenk mit langem, stabilem Messfühler. Zusätzlich ist es wasserdicht. Die gummierte Oberfläche gewährt eine rutschfeste Handhabung.

Das testo 103 ist mit nur 11cm das kleinste Klapp-Thermometer seiner Klasse für Stichproben-Messungen aller Art bei der Speisezubereitung und -ausgabe.

testo 270: schnell und präzise die Frittierölqualität messen.
 

Kernstück des Frittieröl-Messgerätes testo 270 ist der kapazitive Öl-Sensor. Mit diesem Sensor kann direkt im heißen Frittieröl gemessen werden, wodurch schnelle Kontrollmessungen im laufenden Produktionsbetrieb möglich sind.

  • Zwei frei wählbare Qualitäts-Grenzwerte
  • Alarmfunktion: 3-farbiger LED-Balken (grün, gelb, orange)
  • Anzeige maximale Messtemperatur überschritten, minimale Messtemperatur unterschritten
  • Sensor bruchsicher in Metallwanne eingebettet, unempfindlich und leicht zu reinigen

Wasserdichtes Mini-Thermometer: Stichproben-Messergebnisse schnell im Blick.
 

Das Tauch-/Einstech-Thermometer eignet sich sowohl zum Erfassen der Temperatur in der Luft, als auch in weichen oder pulvrigen Stoffen und Flüssigkeiten. Es ist universell einsetzbar.

  • Wasserdicht und spülmaschinenfest, Schutzklasse IP67
  • MAX/MIN und HOLD-Taste
  • Automatische Abschaltung nach 1 Std.

Kontrolle Transport und Lagerung
 

testo 174T – Kühlketten überwachen und somit Qualität sicherstellen*
 

Egal ob Fleisch, Gemüse, Tiefkühlware oder Frischegut, mit den Testo Datenloggern kontrollieren und dokumentieren Sie die Einhaltung der vorgegebenen Temperaturverhältnisse während des Warentransports lückenlos. Zeigen sich Abweichungen im Temperaturprofil, können Sie über die zeitliche Zuordnung Verantwortlichkeiten zurückverfolgen.

  • Schneller Überblick über zuletzt gespeicherte Messwerte, MIN/MAX-Werte, Überschreiten und Unterschreiten der Grenzwerte
  • 16.000 Messwerte
  • Auslesen und Programmieren über Testo Interface
  • Verwendung von Standard-Batterien

testo 175 T1 und testo 175 T2 – Temperaturen in Kühl- und Gefrierräumen zuverlässig erfassen und zusätzlich die Produkttemperatur kontrollieren.*
 

Als Hersteller, Transporteur, Händler oder Verkäufer müssen Sie nachweisen können, dass die geforderten Temperaturgrenzen während der gesamten Kühlkette eingehalten wurden. Denn nur so können Sie die beste Qualität und optimale Haltbarkeit Ihrer Ware sicherstellen.

  • Schneller Überblick über zuletzt gespeicherte Messwerte, MIN/MAX-Werte, Grenzwertüber- und unterschreitungen
  • 1 Million Messwerte
  • Auslesen und Programmieren über Standard-Schnittstellen (USB-Anschluss und SD-Karte)
  • Verwendung von Standard-Batterien

* Software ComSoft Basic 5 kostenlos für alle Logger downloaden auf www.testo.de oder
Software-CD separat bestellen.

Kontakt
 

Bestellen Sie jetzt Testo-Messgeräte für die Kontrolle und Überwachung rund um Lebensmittel
 

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    Broschüre „Kontrollmessgeräte für die Lebensmittelproduktion, Transport und Lagerung“ (Best.-Nr. 0980 1031)
     
    Broschüre „Messtechnik für Restaurants, Catering und Supermärkte“ (Best.-Nr. 0980 1021)
     
    Broschüre „Wasserdichtes Mini-Thermometer“ (Best. Nr. 0980 5332)
     
    Broschüre „Messgeräte für Temperatur“ (Best. Nr. 0980 7013)
     
    „Pocket Guide Lebensmittel“ (Best.-Nr. 0980 4363)
     
    Broschüre „Next Generation!“ Die neuen Testo-Datenlogger im Überblick (Best.-Nr. 0980 3222)
     
    Bitte senden Sie mir das Poster "Kritische Temperatur-Grenzwerte" zu
     
     
     

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