Технологии для любых видов измерений в пищевом секторе

Для обеспечения гарантии качества конечного продукта и соответствия требованиям, предъявляемым, например, в рамках системы HACCP, Вам приходится ежедневно выполнять самые разнообразные измерения. Независимо от того, выполняете ли Вы точечные замеры или долгосрочный мониторинг, измеряете ли Вы внутреннюю, поверхностную или комнатную температуру или проводите оценку других параметров, как например, значение pH или качество масла для жарки:

Testo предоставит оптимальную измерительную технологию для быстрой проверки и долгосрочного мониторинга пищевых продуктов на любой стадии процесса.

Приемка продуктов питания

Инфракрасный термометр testo 831 – быстрое измерение поверхностной температуры бесконтактным способом.

testo 826-T4 – измерение поверхностной и внутренней температуры одним прибором!

testo 106 – быстрое измерение внутренней температуры продуктов, требующих особого обращения.

Производство и переработка

testo 926 – оптимальный прибор для измерения температуры на крупных кухнях, в отелях, ресторанах и различных секторах пищевой промышленности.

Прочный проникающий пищевой pH/°C-метр testo 205  – одновременное измерение значения pH и температуры.

Приготовление и подача блюд

testo 103 и testo 104 – компактные, удобные и практичные складные термометры. Водонепроницаемость. Класс защиты IP65.

Новый водонепроницемый минитермометр для точечных замеров – результаты измерений готовы в считанные секунды. Класс защиты IP67.

Тестер качества масла для жарки testo 270 обеспечивает возможность оптимального использования масла для жарки!

Транспортировка и хранение

testo 174T – мониторинг и документирование показаний температуры в целях обеспечения качества. В любом месте, в любое время.

testo 175 T1 – идеальный прибор для выполнения непрерывного мониторинга температуры в холодильных и морозильных камерах, а также в процессе транспортировки продуктов питания.

testo 175 T2 – выбрав данную модель логгера, Вы не ошибетесь: testo 175 T2 способен регистрировать и документировать показания температуры по двум каналам одновременно.

Мониторинг качества поставляемых продуктов


testo 831: быстрое и бесконтактное измерение температуры продуктов питания.

Инфракрасный термометр testo 831 обеспечивает возможность быстрого измерения поверхностной температуры, например, в процессе приемки продукции, на складах или производственных участках. Благодаря оптике 30:1 температура объектов даже с таким малым диаметром, как у упаковки йогурта может быть измерена на расстоянии. 2-х точечный лазерный целеуказатель отмечает точку замера с чрезвычайной точностью, что позволяет избежать ошибок при измерении. Возможность измерений с частотой 2 замера в секунду делает testo 831 идеальным прибором для быстрого "считывания" температуры продуктов.

testo 826-T4 и testo 106: Ваши помощники-эксперты в области быстрого измерения температуры – будь то бесконтактный метод или регистрация внутренней температуры с помощью проникающего зонда.

testo 826-T4 регистрирует поверхностную температуру инфракрасным способом, в то время как проникающий зонд с обратной стороны дополнительно измеряет внутреннюю температуру. testo 106 идеален для "незаметного" измерения температуры – узкий измерительный наконечник практически не оставляет следов, что позволяет избежать повреждения упаковки. В комплекте с чехлом TopSafe оба прибора демонстрируют устойчивость к воздействию загрязнений и влаги. Они отличаются компактностью и удобством в применении.

Гарантия качества в процессе производства и переработки


testo 926: быстродействующий, точный прибор для измерения температуры продуктов питания.

Благодаря защитному чехлу TopSafe (опция) прибор демонстрирует устойчивость к загрязнениям, что делает его идеальным партнером при измерениях температуры в рабочих условиях пищевой промышленности.

  • Регистрация мин./макс. значений
  • Больщой дисплей с подсветкой
  • Функция Auto-Hold фиксирует на дисплее последнее
    зарегистрированное значение 
  • Звуковой сигнал тревоги (возможна настройка предельных значений)
  • Дополнительная индикация значений температуры по шкале Реомюра

testo 205: специальный портативный прибор для измерения pH/°C.

Прочный проникающий пищевой pH/°C-метр с автоматической температурной компенсацией оснащен сменным проникающим измерительным наконечником, устойчивым к воздействию загрязнений

  • pH-наконечник, встроенный в прочный пластик
  • Идеальная комбинация проникающего наконечника и зонда температуры
  • Возможность замены наконечника пользователем
  • Не требующий дополнительного обслуживания гель-электролит
  • Дисплей с встроенной подсветкой
  • Автоматическое распознавание значений полной шкалы
  • Возможность калибровки по 1, 2 и 3 точкам

Гарантия безопасности в процессе приготовления и сервировки блюд


testo 103 и testo 104: миниатюрные, удобные и практичные складные термометры, всегда готовые к использованию.

Они с легкостью помещаются в руке или кармане, что объясняет их постоянную эксплуатационную готовность и делает их идеальными приборами для быстрого и надежного мониторинга качества продуктов питания.

testo 104 оптимально подходит для измерения внутренней температуры. Термометр оснащен надежным металлическим соединением с прочным длинным зондом. Помимо прочего, термометр testo 104 является водонепроницаемым, что позволяет чистить его под проточной водой после выполнения необходимых замеров. Резиновое покрытие сводит риск скольжения при эксплуатации к минимуму.

Имея длину всего 11 см, testo 103 является самым компактным складным термометром, предназначенным, помимо прочего, для точечных замеров в процессе приготовления и сервировки блюд.

testo 270: быстрая и точная оценка качества масла для жарки.

Основным компонентом тестера качества масла для жарки testo 270 является емкостный сенсор качества масла. Благодаря этому сенсору измерения можно проводить непосредственно в горячем масле, т.е. одновременно с текущими рабочими процессами на кухне.

  • Функция сигнала тревоги: 3-х цветная светодиодная шкала (зеленый, желтый, оранжевый)
  • Возможность выбора двух предельных значений качества 
  • Вывод на дисплей сведений о превышении макс./мин. значений температуры
  • Защитный металлический колпачок для сенсора, отличающийся устойчивостью к внешним воздействиям и легкостью в чистке

Водонепроницаемый минитермометр: незамедлительное получение результатов точечных замеров температуры.

Погружной/проникающий термометр идеально подходит для регистрации, как температуры воздуха, так и температуры мягких, сыпучих веществ и жидкостей. Его можно использовать практически везде.

  • Водонепроницаемый, возможность мойки в посудомоечной машине, класс защиты IP67
  • Кнопки MAX/MIN (вывод макс./мин. значений) и HOLD (фиксация последнего значения на дисплее)
  • Автоматическое отключение через 1 час простоя.

Надежный мониторинг параметров при транспортировке и хранении


testo 174T – мониторинг цепочки охлаждения в целях обеспечения качества*

Независимо от того, идет ли речь о мясе и мясопродуктах, полуфабрикатах, замороженных или свежих продуктах - новые логгеры данных testo обеспечивают возможность непрерывного документирования данных цепочки охлаждения, например, в процессе транспортировки продуктов питания. При выявлении отклонений в температурном профиле Вы всегда сможете "восстановить цепочку событий" путем соотнесения зарегистрированных данных к определенным периодам времени.

  • Быстрый доступ к обзору последних зарегистрированных показаний, мин./макс. значений,
    количеству превышения предельных значений
  • Объем памяти: 16.000 показаний
  • Считывание данных и конфигурация логгеров через интерфейс Testo
  • Возможность использования стандартных батареек

testo 175 T1 и testo 175 T2 – надежный мониторинг температуры в холодильных и морозильных камерах с возможностью дополнительной регистрации температуры продуктов.*

Процессы производства, транспортировки или сбыта продуктов питания сопряжены с необходимостью в предоставлении доказательств, подтверждающих неразрывность технологической цепочки охлаждения. Последнее является неоспоримой гарантией высокого качества и оптимального срока хранения продукции.

  • Быстрый доступ к обзору последних зарегистрированных показаний, мин./макс. значений,
    количеству превышения предельных значений
  • Объем памяти: 1 000 000 показаний
  • Считывание данных и конфигурация приборов посредством стандартных интерфейсов
    (USB-кабеля и SD-карты памяти)
  • Возможность использования стандартных батареек

* Загрузите бесплатную версию ПО ComSoft Basic 5 для всех логгеров на сайте www.testo.ru или закажите ПО на отдельном CD.

Обратная связь


Измерительные технологии Testo для инспекции и мониторинга в пищевом секторе.

Следующие данные отсутствуют

     
     
     
     
    /
    /
     
    /
    /
     
     
     
     
     
     
    Брошюра „Измерительные приборы для мониторинга на производстве, в процессах транспортировки и хранения продуктов питания“ (номер заказа 0980 1031)
     
    Брошюра „Измерительные технологии для ресторанов, сферы кейтеринга и супермаркетов“ (номер заказа 0980 1021)
     
    Брошюра „Водонепроницаемый складной термометр“ (номер заказа 0980 5332)
     
    Брошюра „Приборы для измерения температуры“ (номер заказа 0980 7013)
     
    Карманное руководство "Измерения в пищевом секторе“ (номер заказа 0980 4363)
     
    Брошюра „Новое поколение!“ Обзор новых логгеров данных Testo (номер заказа 0980 3222)
     
    Я хотел(а) бы получить постер "Предельные значения температуры"
     
     
     

    Additional data:

     
     

     
     
     
    Да, я хотел(а) бы получать новостную рассылку со спецпредложениями от компании. О проинформирован(а) о том, что могу в любой момент отказаться от расслыки.
     
     
    * Поля обязательные для заполнения